Bạn đã từng nghe đến термин “Cashier” hay “Nhân viên thu ngân”? Đây là một trong những vai trò quan trọng không thể thiếu trong các lĩnh vực như nhà hàng, khách sạn, quán cafe. Công việc của Cashier không chỉ đơn thuần là thu tiền mà còn có ý nghĩa lớn đối với hoạt động kinh doanh và sự hài lòng của khách hàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về vai trò, nhiệm vụ và cơ hội phát triển nghề nghiệp cho vị trí này.
Nhân viên thu ngân làm việc tại nhà hàng, khách sạn
Cashier là gì? Thu ngân là gì?
Cashier, hay Nhân viên thu ngân, là những người làm việc tại các outlet như nhà hàng, quán cafe, bar… Nhiệm vụ chính của họ là nhận order từ nhân viên phục vụ, tổng hợp các dịch vụ và sản phẩm mà khách hàng yêu cầu, in hóa đơn và thanh toán các dịch vụ cho khách. Việc trở thành Cashier hiện nay đang thu hút sự quan tâm của nhiều bạn trẻ, bởi công việc mang lại mức thu nhập ổn định và cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Công việc của nhân viên thu ngân
Tùy thuộc vào quy mô và phong cách của doanh nghiệp, vị trí Cashier có thể có những nhiệm vụ khác nhau. Dưới đây là những nhiệm vụ thường gặp trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn:
Thời gian chuẩn bị đầu ca
- Kiểm tra toàn bộ khu vực quầy thu ngân, xem xét hoạt động của máy móc, thiết bị để có điều chỉnh kịp thời.
- Kiểm tra số giao ban từ ca trước, số lượng các biểu mẫu để bổ sung thêm nếu thiếu.
- Chú ý đến tình trạng tiền mặt, hạn chế tối đa tình trạng khách trả tiền nhưng không đủ tiền lẻ.
- Kiểm tra hóa đơn giá trị gia tăng của ca làm việc trước.
Nhân viên thu ngân kiểm tra tình trạng máy móc
Nhập thông tin vào phần mềm
- Cashier là người nhận thông tin order của khách từ nhân viên phục vụ.
- Nhập thông tin toàn bộ dịch vụ, sản phẩm khách yêu cầu sử dụng vào phần mềm quản lý riêng để thực hiện các thủ tục thanh toán sau đó.
Thực hiện thanh toán cho khách
- Kiểm tra đúng khách, đúng vị trí bàn và tiến hành in hóa đơn tính tiền. Nếu khách có voucher thì tính giảm giá cho khách theo đúng thông tin khuyến mãi hoặc ưu đãi dành riêng cho khách VIP.
- Nhận tiền từ khách hoặc nhân viên phục vụ. Cashier cần kiểm tra đếm đảm bảo đủ và chính xác số tiền nhận và số tiền trả lại khách. Xếp tiền vào túi theo từng mệnh giá, khi trả lại tiền thừa cho khách bạn nên xòe hình nan quạt để khách dễ dàng kiểm tra.
- Trong trường hợp khách thanh toán bằng thẻ ngân hàng thì Cashier cần kiểm tra đúng chữ ký và số thẻ, sau đó tiến hành các thủ tục theo yêu cầu.
- Hóa đơn một khi đã in ra phải đảm bảo chính xác thông tin, ghi chép số lượng hóa đơn đã xuất trong ca làm việc của mình.
Thực hiện công việc cuối ca
- Kiểm tra đếm số tiền thu vào ở cuối ca, bàn giao sổ sách, tài chính cho Cashier ca sau theo đúng quy định của nhà hàng, khách sạn.
- Ghi chép số theo dõi hoạt động và lập báo cáo doanh thu theo ca làm việc hàng ngày.
- Sắp xếp toàn bộ hóa đơn bán hàng trong ca làm việc theo từng bản.
- In các giao dịch lại, báo cáo ca cho Trưởng ca.
- Nếu có vướng mắc gì, Cashier cần ghi chú lại ở số giao ban để nhân viên ca sau tiếp nhận xử lý.
Các công việc khác
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ trong việc quan sát khách và đảm bảo khách đã nhận được đầy đủ sản phẩm hoặc chắc chắn khách đã thanh toán trước khi rời đi.
- Thường xuyên vệ sinh khu vực làm việc của mình, máy móc, thiết bị được giao trong quá trình làm việc.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong ca làm việc và báo cáo lên cấp quản lý để có hướng xử lý kịp thời.
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp, chương trình đào tạo riêng của doanh nghiệp.
Mô tả công việc nhân viên thu ngân tại nhà hàng
Tiêu chuẩn cần có của một nhân viên thu ngân
Tính toán nhanh nhẹn
Hoạt động của nhân viên thu ngân liên quan nhiều đến doanh thu, các con số, phép tính nên cần sự tính toán nhanh nhẹn để đảm bảo tiến độ công việc, hạn chế sai sót.
Cẩn thận, trung thực
Đây đều là những phẩm chất cần có ở một nhân viên thu ngân, bạn phải đảm bảo số tiền thu chi hoàn toàn trùng khớp, không có dấu hiệu bị gian lận, thiếu sót.
Thành thạo vi tính, phần mềm bán hàng
Nhân viên thu ngân phải sử dụng thành thạo máy tính và thực hiện thuần thục các thao tác như nhập, in hóa đơn tính tiền cho khách. Điều này thể hiện sự chuyên nghiệp của bạn và giúp khách hàng không phải chờ đợi quá lâu.
Hiểu biết về dịch vụ, các chương trình khuyến mãi
Nhân viên thu ngân phải nắm rõ thông tin về dịch vụ, sản phẩm và các chương trình đang khuyến mãi để tư vấn, giải đáp thắc mắc của khách hàng.
Biết cách phân biệt tiền thật, tiền giả
Để tránh những trường hợp phải bỏ tiền túi ra đền bù do nhầm lẫn, nhân viên thu ngân nên học cách phân biệt tiền thật, tiền giả một cách chính xác.
Nắm vững những yêu cầu này sẽ giúp ứng viên tham gia phỏng vấn vị trí thu ngân dễ dàng hơn, từ đó tự tin chinh phục nhà tuyển dụng.
Thu nhập và cơ hội việc làm của thu ngân
Hiện nay, hệ thống các nhà hàng, khách sạn đang mở ra ngày càng nhiều nên nhu cầu tuyển dụng nhân viên thu ngân khá lớn, mở ra nhiều cơ hội cho các bạn trẻ. Mức lương hiện nay của vị trí Cashier tại những nhà hàng, khách sạn cao cấp khoảng 7 – 10 triệu đồng/tháng. Nguồn thu nhập hấp dẫn cùng sự ổn định trong công việc đã giúp Cashier trở thành vị trí việc làm lý tưởng cho nhiều bạn trẻ đam mê ngành nhà hàng – khách sạn.
Thông qua những thông tin trên, bạn đã biết được Cashier là gì hay thu ngân tiếng Anh là gì cũng như công việc cụ thể, tiêu chuẩn cần có của một Cashier rồi chứ? Nếu yêu thích vị trí Cashier, hãy trau dồi và hoàn thiện năng lực ngay từ bây giờ, bắt lấy cơ hội tuyệt vời cho mình nhé!
