Trong những năm gần đây, ngành nhà hàng và khách sạn đã trở thành một trong những lĩnh vực phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam. Sự gia tăng số lượng khách du lịch cùng với nhu cầu ngày càng cao trong dịch vụ lưu trú đã tạo ra nhiều cơ hội việc làm trong lĩnh vực này. Trong đó, từ “staff” – nhân viên – thường xuất hiện trong các thông báo tuyển dụng. Vậy staff thực sự là gì và các vai trò nhân viên trong ngành khách sạn, nhà hàng được phân chia như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Staff là gì?
Staff trong tiếng Anh có nghĩa là “nhân viên”. Trong bối cảnh ngành nhà hàng và khách sạn, staff thường được hiểu là những nhân viên làm việc tại các bộ phận khác nhau như lễ tân, phục vụ bàn, vệ sinh, và nhiều vị trí khác. Mỗi bộ phận sẽ phụ trách những nhiệm vụ cụ thể nhằm đảm bảo hoạt động suôn sẻ và mang lại dịch vụ chất lượng cho khách hàng.
staff là nhân viên
Các vị trí staff trong ngành nhà hàng, khách sạn
Bộ phận Tiền sảnh
Reception Staff (Nhân viên Lễ tân): Là người tiếp đón khách, thực hiện các thủ tục check-in/check-out, tư vấn dịch vụ, sản phẩm cho khách hàng và xử lý những phản hồi từ họ. Đây là bộ mặt của khách sạn, vì vậy lễ tân cần có kỹ năng giao tiếp tốt và phong thái thân thiện.
Reservation Staff (Nhân viên Đặt phòng): Phụ trách tiếp nhận thông tin đặt phòng từ khách qua điện thoại, trực tiếp tại khách sạn hoặc qua website. Nhân viên này cần thực hiện các yêu cầu đặt phòng, xác nhận phòng, và cập nhật tình trạng phòng vào hệ thống.
Cashier Staff (Nhân viên Thu ngân): Chịu trách nhiệm thanh toán cho các dịch vụ mà khách hàng sử dụng tại khách sạn. Công việc này đòi hỏi sự chính xác và cẩn thận trong từng giao dịch tài chính.
Bộ phận Buồng phòng
- Housekeeping Staff (Nhân viên Buồng phòng): Đảm nhiệm công việc dọn dẹp, vệ sinh các phòng trong khách sạn. Họ cần đảm bảo phòng ốc luôn sạch sẽ, gọn gàng và sẵn sàng đón tiếp khách.
nhân viên phòng là người dọn chuẩn bị sạch sẽ để đón khách
- Laundry Staff (Nhân viên Giặt là): Chịu trách nhiệm tiếp nhận và giặt là các loại trang phục cũng như các vật dụng trong khách sạn như rèm cửa, khăn tắm. Công việc này yêu cầu sự cẩn trọng và tỉ mỉ.
Bộ phận Ẩm thực
Waiter/Waitress Staff (Nhân viên Phục vụ): Là người phục vụ đồ ăn, thức uống cho khách tại nhà hàng hoặc các sự kiện. Họ cần nắm rõ menu, tư vấn cho khách về các món ăn và ghi nhận đơn hàng một cách chính xác.
Banqueting Staff (Nhân viên Tiệc): Chịu trách nhiệm tổ chức và phục vụ các buổi tiệc. Họ cần phối hợp nhịp nhàng với nhau để đảm bảo mọi thứ diễn ra thuận lợi và tập trung vào khách hàng.
nhân viên tiệc là người tổ chức phục vụ các buổi tiệc
Bộ phận Kinh doanh
Marketing Staff (Nhân viên Marketing): Xây dựng và thực hiện các kế hoạch marketing nhằm nâng cao nhận diện thương hiệu của khách sạn, nhà hàng. Nhân viên marketing thường nghiên cứu thị trường, đánh giá sự hài lòng của khách hàng và phát triển các chiến lược quảng cáo.
Sales Staff (Nhân viên Kinh doanh): Chịu trách nhiệm tìm kiếm khách hàng mới và duy trì mối quan hệ với khách hàng hiện tại. Họ cần hiểu rõ về sản phẩm, dịch vụ và có khả năng thuyết phục cao.
Đó là một số vị trí staff thường gặp trong ngành nhà hàng, khách sạn. Mỗi nhân viên đều đóng vai trò quan trọng, góp phần mang đến sự hài lòng cho khách hàng và thúc đẩy doanh thu cho doanh nghiệp.
Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về staff là gì và vai trò của các nhân viên trong ngành khách sạn, nhà hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ hội việc làm trong lĩnh vực này, hãy cân nhắc đến những vị trí mà bạn cảm thấy phù hợp và theo đuổi nó. Chúc bạn thành công và hạnh phúc trong nghề nghiệp của mình! Đừng quên ghé thăm matechworks.vn để khám phá thêm nhiều kiến thức bổ ích về kỹ năng mềm nhé!
