Tiêu chuẩn VTOS, một thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực du lịch và khách sạn (NHKS), mang đến cái nhìn sâu sắc về những yêu cầu và tiêu chuẩn kỹ năng cần thiết cho người lao động trong ngành này. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về VTOS và vai trò của nó trong việc hình thành nguồn nhân lực chất lượng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá VTOS là gì, tầm quan trọng của nó, cũng như cách mà nó ảnh hưởng đến nghề nghiệp trong lĩnh vực du lịch và khách sạn.
VTOS Là Gì?
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam VTOS được xây dựng trong khuôn khổ dự án Phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam (HRDT Project). Dự án này được Liên minh Châu Âu hỗ trợ từ năm 2004 đến 2010, với sự phê duyệt từ Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch (VTCB) và phát hành lần đầu tiên vào năm 2007.
Nội dung tài liệu của bộ tiêu chuẩn VTOS phiên bản 2013 bao gồm 10 quyển tài liệu, 10 video hướng dẫn kỹ năng nghề nghiệp. Những tài liệu này áp dụng cho nhiều nghiệp vụ như lễ tân, chế biến món ăn, phục vụ nhà hàng, buồng phòng, điều hành du lịch, hướng dẫn du lịch, quản lý khách sạn…
Tiêu Chuẩn VTOS Bao Gồm Những Gì?
Hiện nay, tiêu chuẩn VTOS được chia thành 03 phần chính:
- Phần 1: Hình thành nền tảng cho tiêu chuẩn, bao gồm danh mục và mô tả tổng thể về các công việc, chức danh sử dụng.
- Phần 2: Kế hoạch chi tiết công việc, phần việc kiến thức và phần việc kỹ năng.
- Phần 3: Nội dung chi tiết tiêu chuẩn của từng kỹ năng nghề nghiệp.
Vai Trò Của Tiêu Chuẩn VTOS Trong NHKS
Đối Với Các Trường Đào Tạo Và Du Lịch
Tiêu chuẩn VTOS được ngành du lịch cực kỳ coi trọng và được đưa vào áp dụng giảng dạy tại các trường đào tạo nghề du lịch. Việc sử dụng VTOS trong giảng dạy nhằm giúp sinh viên hình thành những kỹ năng chuyên môn, tạo tiền đề cho họ phát triển sự nghiệp trong tương lai.
Đối Với Người Học Trong Ngành Nhà Hàng – Khách Sạn
Tiêu chuẩn VTOS cũng đóng vai trò quan trọng với người học, giúp họ tìm kiếm các cơ hội nghề nghiệp với mức thu nhập cao trong môi trường làm việc chuyên nghiệp. Bằng cách hiểu rõ tiêu chuẩn này, học viên có thể trang bị cho mình những kỹ năng cần thiết để đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng.
Tiêu chuẩn VTOS
Đối Với Các Doanh Nghiệp
Tiêu chuẩn VTOS còn được sử dụng như một công cụ để đánh giá nhân viên trong công tác tuyển dụng, trả lương hay thăng cấp. Đối với ngành dịch vụ nói chung, tiêu chuẩn này đóng vai trò quyết định trong việc nâng cao chất lượng công việc, góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực.
Đối Với Người Lao Động Trong Ngành Du Lịch
Tiêu chuẩn VTOS áp dụng để đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng và yêu cầu thực tế công việc tại các doanh nghiệp, giúp công việc được triển khai một cách đầy đủ, logic, đúng quy trình, tiết kiệm thời gian và đạt hiệu quả cao.
Giá Trị Của VTOS
Có thể coi chứng chỉ đào tạo nghề theo tiêu chuẩn VTOS như một minh chứng công nhận năng lực của người được đào tạo. Nhờ vào chứng chỉ này, người lao động sẽ mở rộng cơ hội tìm kiếm việc làm tốt, có lợi thế hơn trong quá trình thăng tiến và nhanh chóng thành công hơn. Hiện nay, VTOS đã góp phần giúp ngành du lịch Việt Nam có được đội ngũ nhân lực chuyên nghiệp, chất lượng.
Sử Dụng Tiêu Chuẩn Nghề VTOS Như Thế Nào?
Tiêu chuẩn nghề VTOS được sử dụng cho công tác đào tạo của các doanh nghiệp vừa và nhỏ, khách sạn quốc tế, các công ty du lịch và lữ hành. VTOS còn được dùng để xây dựng giáo án và chương trình đào tạo tại các trường cao đẳng, đại học, trường dạy nghề, các cơ sở giáo dục đào tạo ngành Nhà hàng – Khách sạn. Dựa vào bộ tiêu chuẩn này, các nhà đào tạo có thể đưa ra các chứng chỉ cho từng công việc khác nhau. Ví dụ: Chứng chỉ kỹ năng phục vụ khách sạn, chứng chỉ nghiệp vụ buồng phòng, chứng chỉ phục vụ quầy bar,…
Tiêu chuẩn VTOS xác định rõ ràng các kiến thức, kỹ năng và hành vi cần thiết cho từng công việc cụ thể trong ngành. Do đó, các đơn vị năng lực trong VTOS có thể kết hợp để xây dựng một chương trình đào tạo nhân viên khóa học với chương trình học theo tháng, một năm hay hai năm.
Giá trị VTOS
Tóm lại, VTOS là một bộ tiêu chuẩn có vai trò quan trọng đối với ngành dịch vụ nói chung và ngành Nhà hàng – Khách sạn nói riêng. Bộ tiêu chuẩn này được phổ biến rộng rãi trên toàn quốc tới các đơn vị trong ngành Nhà hàng – Khách sạn nhằm nâng cao tiêu chuẩn dịch vụ du lịch tại Việt Nam. Hy vọng chia sẻ của chúng tôi đã giúp bạn hiểu VTOS là gì. Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.
